Currency GEL
Вино красное Хванчкара.Khvanchkara Wine buy in Tbilisi
Buy Вино красное Хванчкара.Khvanchkara Wine
Вино красное Хванчкара.Khvanchkara Wine

Вино красное Хванчкара.Khvanchkara Wine

Products from producer
In stock
Reconfirm the price with seller
Shipping:
Seller
Georgia, Tbilisi
(View map)
+995 
Display phones
Technical characteristics
  • Country of manufactureGeorgia
  • Sugar contentSemi-sweet wine
  • Wine colorRed
Description

Вино красное Хванчкара

Калории, ккал: 83 Белки, г: 0.1 Жиры, г: 0.0 Углеводы, г: 3.0

Вино Хванчкара - легендарное вино и гордость Грузии, один из её символов и талисманов. В начале ХХ столетия князья братья Кипиани производили в своём родовом поместье вино, которое было настолько хорошо, что Леван и Дмитрий решили представить своё детище на суд европейским знатокам вина. На международной выставке в Бельгии вино Хванчкара получило золотую медаль, стало победителем и удостоилось особой чести - жетона короля Бельгии Леопольда II.

Для производства вина Хванчкара применяют виноград лишь двух сортов:Александроули и Муджуретули, вызревающий в регионе под названием Рача, одной из семи микрозон знаменитой Алазанской долины (calorizator). Рецепт удивительного вкуса вина Хванчкара в том, что процесс брожения виноградного сусла приостанавливается под воздействием низких температур в определённый период. Дело в том, что такая технология была подсказана самой природой региона, где в ночные часы температура резко понижалась. И виноделы заметили, что вино, полученное таким образом, отличается необыкновенным ароматом и богатым вкусом. Недаром вино Хванчкара называют «природно-полусладким».

Интересна история названия вина, с ней напрямую связывают Иосифа Джугашвили, который был необычайным любителем и знатоком вина. Изначально это вино было известно под маркой «Кипианевское», по фамилии владельцев. Но, как коммунистический вождь мог себе позволить любить вино, названное в честь князей? Пришлось переименовать Кипианевское в Хванчкару, по имени региона-производителя.

Калорийность вина Хванчкара

Калорийность вина Хванчкара составляет 83 ккал на 100 грамм продукта.

Состав вина Хванчкара

Химический состав вина Хванчкара включает в себя: витамины В2 и РР , а также калий , кальций , магний , железо , фосфор и натрий .

Вино Хванчкара в кулинарии

Вино Хванчкара имеет рубиновый цвет, говорят, что когда поднимаешь бокал с вином Хванчкара, в руке горит яркий цветок. Вкус у вина богатый, полнотелый, с ярко-выраженными ягодными тонами, где преобладают вкусы клубники и малины . Послевкусие жареного миндаля надолго запоминается (калоризатор). Считается, что у вина Хванчкары - женская душа, а это значит, до конца понять вкус этого напитка удаётся не кThe wine-makers who have been working in the Winery for decades, passed on the Kipiani method of "Khvanchkara" winemaking to the new generation that continues this fine wine making tradition.The Micro-zoneof Khvanchkara is located in Racha, Ambrolauri area, at 450-750 meters above sea level, on the right bank of the River Rioni in the valley. It includes the villages adjacent to Khvanchkara. The climate is humid with moderately cold winters and hot, relatively dry summers.



In Khvanchkara, close to the Cellar of Prince Kipiani, Khvanchkara Winery was built in 1927, which we represent today as "Khvanchkara" Ltd.

Contact the seller
Вино красное Хванчкара.Khvanchkara Wine
Вино красное Хванчкара.Khvanchkara Wine
We recommend to see
Shipping method
Compare0
ClearSelected items: 0